-
ฟีเอทิลแอลกอฮอล์ (ธรรมชาติ)
ชื่อทางเคมี:2-ฟีนิลเอธานอล
หมายเลข CAS:60-12-8
หมายเลข FEMA:2858
ไอเนคส์;200-456-2
สูตร:ซี8H10O
น้ำหนักโมเลกุล:122.16ก./โมล
คำพ้องความหมาย:β-ถั่ว,β-ฟีนิลเอทานอล, กฟภ., เบนซิลเมทานอล
โครงสร้างทางเคมี:
-
เดลต้าดีแลคโตน 98%
ชื่อสารเคมี :5-Hydroxydecanoic acid delta-lactone
CAS :#705-86-2
เฟมา :ไม่ใช่2361
สูตร: C10H18O2
โมเลกุล :น้ำหนัก 170.25g/mol
คำพ้องความหมาย: แลคโตนกรด 5-Hydroxydecanoic
โครงสร้างทางเคมี
มีรสชาติครีมที่เข้มข้นและติดทนนานเป็นวัตถุดิบสำคัญในการเตรียมนมและรสครีม และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมมะพร้าว สตรอเบอร์รี่ พีช และเครื่องเทศอื่นๆมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในมาการีน ไอศกรีม น้ำอัดลม ลูกอม ขนมอบ และเครื่องปรุงรส และความต้องการของตลาดก็มีมาก
-
ซินนามัลดีไฮด์ธรรมชาติ
ชื่อทางเคมี:ซินนามิกอัลดีไฮด์
หมายเลข CAS:104-55-2
เฟมา เลขที่ :2286
อีเนคส์:203 ฟอน213 ฟอนต์9
สูตร: C9H8O
น้ำหนักโมเลกุล:132.16g/mol
คำพ้องความหมาย: Cinnamaldehyde natural, Beta-phenylacrolein
โครงสร้างทางเคมี:
-
เดลต้าโดเดคาแลคโตน 98%
ชื่อทางเคมี: 5-ไฮดรอกซี-เดลต้า-แลคโตน
หมายเลข CAS :713-95-1
เฟมา เลขที่ :2401
สูตร: C12H22O2
น้ำหนักโมเลกุล:8.31g/mol
คำพ้องความหมาย :δ-โดเดคาแลคโตน
โครงสร้างทางเคมี
ของเหลวหนืดไม่มีสีถึงเหลือง มีกลิ่นมะพร้าวและมีกลิ่นครีมที่ความเข้มข้นต่ำจุดวาบไฟ 66 ℃ไม่ละลายในน้ำ ละลายได้ง่ายในเอธานอล โพรพิลีนไกลคอล และน้ำมันพืช。
-
ซินนามิลอะซิเตตธรรมชาติ
ชื่อสารเคมี :3-ฟีนิลัลลิล อะซิเตท
หมายเลข CAS:103-54-8
เฟมา เลขที่ :2293
ไอเนคส์:203 ฟอน121 ฟอน9
สูตร: C11H12O2
น้ำหนักโมเลกุล:176.21g/mol
คำพ้องความหมาย: CinnaMic acid ester
โครงสร้างทางเคมี:
-
คูมารินธรรมชาติ
ชื่อสารเคมี :1,2-เบนโซไพโรน
หมายเลข CAS:91-64-5
FEMA เลขที่ :N/A
ไอเนคส์:202-086-7
สูตร: C9H6O2
น้ำหนักโมเลกุล:146.14g/mol
คำพ้องความหมาย: Coumarinic Lactone
โครงสร้างทางเคมี:
-
ไดไฮโดรคูมารินตามธรรมชาติ
ชื่อทางเคมี:ได-ไฮโดรคูมาริน
หมายเลข CAS:119-84-6
FEMA No.:2381
ไอเนคส์:204 ฟอนต์354 ฟอนต์9
สูตร: C9H8O2
น้ำหนักโมเลกุล:148.17g/mol
คำพ้องความหมาย:3,4-Dihydro-1-benzopyran-2-one;1,2-เบนโซไดไฮโดรไพโรน;ไฮโดรคูมาริน
โครงสร้างทางเคมี:
-
เบนซาลดีไฮด์ธรรมชาติ
ชื่อทางเคมี:เบนโซอิกอัลดีไฮด์
หมายเลข CAS:100-52-7
FEMA No.:2127
ไอเนคส์:202-860-4
สูตร: C7H6O
น้ำหนักโมเลกุล:106.12g/mol
คำพ้องความหมาย: น้ำมันอัลมอนด์ขม
โครงสร้างทางเคมี:
-
กรดเบนโซอิก(ธรรมชาติ-เหมือนกัน)
ชื่อทางเคมี:กรดเบนซีนคาร์บอกซิลิก
หมายเลข CAS:65-85-0
หมายเลข FEMA:2131
ไอเนคส์: 200-618-2
สูตร:ซี7H6O2
น้ำหนักโมเลกุล:122.12ก./โมล
คำพ้องความหมาย:คาร์บอกซีเบนซีน
โครงสร้างทางเคมี:
-
แอลกอฮอล์ซินนามิลธรรมชาติ
ชื่อทางเคมี:3-ฟีนิล-2-โพรเพน-1-ออล
CAS#:104ฟอน54ฟอน1
หมายเลข FEMA: 2294
ไอเนคส์:203 ฟอน212 ฟอน3
สูตร: C9H10O
น้ำหนักโมเลกุล:134.18g/mol
คำพ้องความหมาย:เบต้า-ฟีนิลัลลิลแอลกอฮอล์
โครงสร้างทางเคมี:
-
Benzyl Acetate (ธรรมชาติเหมือนกัน)
ชื่อทางเคมี:เบนซิลอะซิเตท
หมายเลข CAS:140-11-4
หมายเลข FEMA:2135
ไอเนคส์:205-399-7
สูตร:ซี9H10O2
น้ำหนักโมเลกุล:150.17ก./โมล
คำพ้องความหมาย:เบนซิลเอทาโนเนตกรดอะซิติก เบนซิลเอสเตอร์
โครงสร้างทางเคมี:
-
ดามัสซีโนน 95% -TDS
ชื่อสารเคมี : 1-(2,6, 6-trimethyl-1, 3-cyclohexadiene-1-yl) -2-butene-1-ketone
เลขที่ CAS : 23696-85-7
เฟมา เลขที่ : 3420
ไอเนคส์ : 245-833-2
สูตร : C13H18O
น้ำหนักโมเลกุล : 190.281g/mol
คำพ้องความหมาย : beta-damascenone;(E)-1-(2,6,6-ไตรเมทิล-1-ไซโคลเฮกซา-1,3-ไดอีนิล)แต่-2-เอน-1-โอน;เฟอร์เมนโทน;โรสคีโตน-4;โรซาโนน
