-
เบนซิลแอลกอฮอล์(ธรรมชาติ-เหมือนกัน)
ชื่อทางเคมี:เบนซีนเนมทานอล
หมายเลข CAS:100-51-6
FEMA No.:2137
ไอเนคส์:202-859-9
สูตร: C7H8O
น้ำหนักโมเลกุล:108.14g/mol
คำพ้องความหมาย:BnOH, เบนเซเนมทานอล
โครงสร้างทางเคมี:
-
ดามัสซีโนน 99% -TDS
ชื่อทางเคมี:1-(2,6, 6-trimethyl-1, 3-cyclohexadiene-1-yl) -2-butene-1-ketone
หมายเลข CAS:23696-85-7
หมายเลข FEMA:3420
EINECS:245-833-2
สูตร:C13H18O
น้ำหนักโมเลกุล:190.281g/mol
คำพ้องความหมาย:เบต้า-ดามัสซีโนน;(E)-1-(2,6,6-ไตรเมทิล-1-ไซโคลเฮกซา-1,3-ไดอีนิล)แต่-2-เอน-1-โอน;เฟอร์เมนโทน;โรสคีโตน-4;โรซาโนน
-
เอทิลอะซิโตอะซิเตต (ธรรมชาติเหมือนกัน)
ชื่อทางเคมี:เอทิล 3-ออกโซบิวทาโนเอต
หมายเลข CAS:141-97-9
หมายเลข FEMA:2415
ไอเนคส์:205-516-1
สูตร:ซี6H10O3
น้ำหนักโมเลกุล:130.14ก./โมล
คำพ้องความหมาย:อีเทอร์ Diacetic
โครงสร้างทางเคมี:
-
ฟรุกโตน-TDS
ชื่อทางเคมี:เอทิล 2-(2-เมทิล-1, 3-ไดออกโซแลน-2-อิล)อะซิเตท
หมายเลข CAS:6413-10-1
หมายเลข FEMA:4477
ไอเนคส์:229-114-0
สูตร:C8H14O4
น้ำหนักโมเลกุล:174.1944g/mol
คำพ้องความหมาย:จัสมพรนัส;คีโตปอมมัล;แอปเปิ้ลเอสเซนส์;เมทิลไดออกซีเลน
-
Phenethyl Acetate (ธรรมชาติเหมือนกัน)
ชื่อทางเคมี:2-ฟีนเอทิลอะซิเตท
หมายเลข CAS:103-45-7
เลขที่เฟมา :2857
ไอเนคส์:203-113-5
สูตร:ซี10H12O2
น้ำหนักโมเลกุล:164.20ก./โมล
คำพ้องความหมาย:กรดอะซิติก 2-ฟีนิลเอทิลเอสเตอร์
โครงสร้างทางเคมี:
-
β-ดามาสโคน-TDS
ชื่อทางเคมี:4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en-4-one เป็นอีโนน
หมายเลข CAS:23726-91-2
หมายเลข FEMA: 3243
EINECS:245-842-1
สูตร:C13H20O
น้ำหนักโมเลกุล:192.29g/mol
คำพ้องความหมาย:เบต้า-ดามัสโคน;(E)-1-(2,6,6-ไตรเมทิล-1-ไซโคลเฮกซีนิล)แต่-2-เอน-1-โอน
-
ฟีเอทิลแอลกอฮอล์ (ธรรมชาติ)
ชื่อทางเคมี:2-ฟีนิลเอธานอล
หมายเลข CAS:60-12-8
หมายเลข FEMA:2858
ไอเนคส์;200-456-2
สูตร:ซี8H10O
น้ำหนักโมเลกุล:122.16ก./โมล
คำพ้องความหมาย:β-ถั่ว,β-ฟีนิลเอทานอล, กฟภ., เบนซิลเมทานอล
โครงสร้างทางเคมี:
-
ไดโคลซาน
ชื่อทางเคมี : 4,4′ -ไดคลอโร-2-ไฮดรอกซีไดฟีนิลอีเทอร์;ไฮดรอกซี ไดคลอโรไดฟีนิล อีเทอร์
สูตรโมเลกุล: C12 H8 O2 Cl2
ชื่อ IUPAC: 5-คลอโร-2 – (4-คลอโรฟีน็อกซี) ฟีนอล
ชื่อสามัญ: 5-คลอโร-2 – (4-คลอโรฟีน็อกซี) ฟีนอล;ไฮดรอกซีไดคลอโรไดฟีนิลอีเทอร์
ชื่อ CAS: 5-คลอโร-2 (4-คลอโรฟีน็อกซี) ฟีนอล
CAS-เลขที่3380-30- 1
หมายเลขอีซี: 429-290-0
น้ำหนักโมเลกุล: 255 กรัม/โมล
-
ซินนามัลดีไฮด์ธรรมชาติ
ชื่อทางเคมี:ซินนามิกอัลดีไฮด์
หมายเลข CAS:104-55-2
เฟมา เลขที่ :2286
อีเนคส์:203 ฟอน213 ฟอนต์9
สูตร: C9H8O
น้ำหนักโมเลกุล:132.16g/mol
คำพ้องความหมาย: Cinnamaldehyde natural, Beta-phenylacrolein
โครงสร้างทางเคมี:
-
เดลต้าดีแลคโตน 98%
ชื่อสารเคมี :5-Hydroxydecanoic acid delta-lactone
CAS :#705-86-2
เฟมา :ไม่ใช่2361
สูตร: C10H18O2
โมเลกุล :น้ำหนัก 170.25g/mol
คำพ้องความหมาย: แลคโตนกรด 5-Hydroxydecanoic
โครงสร้างทางเคมี
มีรสชาติครีมที่เข้มข้นและติดทนนานเป็นวัตถุดิบสำคัญในการเตรียมนมและรสครีม และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมมะพร้าว สตรอเบอร์รี่ พีช และเครื่องเทศอื่นๆมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในมาการีน ไอศกรีม น้ำอัดลม ลูกอม ขนมอบ และเครื่องปรุงรส และความต้องการของตลาดก็มีมาก
-
ซินนามิลอะซิเตตธรรมชาติ
ชื่อสารเคมี :3-ฟีนิลัลลิล อะซิเตท
หมายเลข CAS:103-54-8
เฟมา เลขที่ :2293
ไอเนคส์:203 ฟอน121 ฟอน9
สูตร: C11H12O2
น้ำหนักโมเลกุล:176.21g/mol
คำพ้องความหมาย: CinnaMic acid ester
โครงสร้างทางเคมี:
-
เดลต้าโดเดคาแลคโตน 98%
ชื่อทางเคมี: 5-ไฮดรอกซี-เดลต้า-แลคโตน
หมายเลข CAS :713-95-1
เฟมา เลขที่ :2401
สูตร: C12H22O2
น้ำหนักโมเลกุล:8.31g/mol
คำพ้องความหมาย :δ-โดเดคาแลคโตน
โครงสร้างทางเคมี
ของเหลวหนืดไม่มีสีถึงเหลือง มีกลิ่นมะพร้าวและมีกลิ่นครีมที่ความเข้มข้นต่ำจุดวาบไฟ 66 ℃ไม่ละลายในน้ำ ละลายได้ง่ายในเอธานอล โพรพิลีนไกลคอล และน้ำมันพืช。