สารกันบูดเป็นสารที่ป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ภายในผลิตภัณฑ์หรือป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์สารกันบูดไม่เพียงแต่ยับยั้งการเผาผลาญของแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์เท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์อีกด้วยผลของสารกันบูดในสูตรได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายประการ เช่น อุณหภูมิของสภาพแวดล้อม ค่า PH ของสูตร กระบวนการผลิต ฯลฯ ดังนั้น การทำความเข้าใจปัจจัยต่างๆ จึงช่วยในการเลือกและใช้สารกันบูดต่างๆ
ปัจจัยที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของสารกันบูดเครื่องสำอางมีดังนี้:
ก. ลักษณะของสารกันบูด
ลักษณะของสารกันบูดนั้นเอง: การใช้สารกันบูดที่มีความเข้มข้นและการละลายได้ซึ่งมีผลกระทบอย่างมากต่อประสิทธิภาพ
1 โดยทั่วไปยิ่งความเข้มข้นสูงเท่าไรก็ยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น
2 สารกันบูดที่ละลายน้ำได้มีประสิทธิภาพดีกว่าสารกันบูด: จุลินทรีย์มักจะคูณในระยะน้ำของร่างกายอิมัลชัน ในร่างกายอิมัลชัน จุลินทรีย์จะถูกดูดซับบนส่วนต่อประสานน้ำมันและน้ำหรือเคลื่อนที่ในเฟสน้ำ
ปฏิกิริยาระหว่างส่วนผสมอื่นๆ ในสูตร: การยับยั้งการทำงานของสารกันบูดด้วยสารบางชนิด
ข. กระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์
สภาพแวดล้อมการผลิตอุณหภูมิของกระบวนการผลิตลำดับการเพิ่มวัสดุ
ค. ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
สิ่งที่บรรจุอยู่ภายในและบรรจุภัณฑ์ด้านนอกของผลิตภัณฑ์เป็นตัวกำหนดสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตของจุลินทรีย์ในเครื่องสำอางโดยตรงปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมทางกายภาพ ได้แก่ อุณหภูมิ สิ่งแวดล้อมค่าพีเอช, ความดันออสโมติก, การแผ่รังสี, ความดันสถิต;ลักษณะทางเคมี ได้แก่ แหล่งน้ำ สารอาหาร (แหล่ง C, N, P, S) ออกซิเจน และปัจจัยการเจริญเติบโตอินทรีย์
ประเมินประสิทธิผลของสารกันบูดอย่างไร?
ความเข้มข้นในการยับยั้งขั้นต่ำ (MIC) เป็นดัชนีพื้นฐานในการประเมินผลของสารกันบูดยิ่งค่า MIC น้อย เอฟเฟกต์ก็จะยิ่งสูงขึ้น
MIC ของสารกันบูดได้จากการทดลองสารกันบูดที่มีความเข้มข้นต่างกันถูกเติมลงในตัวกลางของเหลวโดยวิธีการเจือจางหลายชุด จากนั้นจึงเพาะเชื้อและเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ โดยเลือกความเข้มข้นในการยับยั้งต่ำสุด (MIC) โดยการสังเกตการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
เวลาโพสต์: 10 มี.ค. 2022