เอนไซม์ล้าง

ในกระบวนการซักด้วยเอนไซม์ เซลลูเลสจะทำหน้าที่กับเซลลูโลสที่สัมผัสกับเส้นใยฝ้าย ทำให้สีย้อมครามหลุดออกจากเนื้อผ้า ผลของกระบวนการซักด้วยเอนไซม์สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยใช้เซลลูเลสที่มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรด และโดยการกวนด้วยวิธีการอื่นๆ เช่น การใช้ลูกบอลเหล็ก

เมื่อเปรียบเทียบกับเทคนิคอื่นๆ ข้อดีของการล้างด้วยเอนไซม์ถือว่ายั่งยืนกว่าการล้างด้วยหินหรือการล้างด้วยกรด เนื่องจากใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า เศษหินภูเขาไฟที่เหลือจากการล้างด้วยหินต้องการน้ำจำนวนมากที่ต้องกำจัดออก และการล้างด้วยกรดต้องผ่านรอบการล้างหลายรอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามต้องการ[5] ความจำเพาะต่อสารตั้งต้นของเอนไซม์ยังทำให้เทคนิคนี้มีความละเอียดอ่อนกว่าวิธีการแปรรูปผ้าเดนิมแบบอื่นๆ

นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย ในการซักด้วยเอนไซม์ สีย้อมที่ปล่อยออกมาจากการทำงานของเอนไซม์มีแนวโน้มที่จะตกค้างบนผ้า ("คราบเปื้อนด้านหลัง") ผู้เชี่ยวชาญด้านการซักอย่าง Arianna Bolzoni และ Troy Strebe ได้วิพากษ์วิจารณ์คุณภาพของผ้าเดนิมที่ซักด้วยเอนไซม์เมื่อเทียบกับผ้าเดนิมที่ซักด้วยหิน แต่เห็นพ้องกันว่าผู้บริโภคทั่วไปจะไม่เห็นความแตกต่างดังกล่าว

เกี่ยวกับประวัติความเป็นมา ในช่วงกลางทศวรรษ 1980 การรับรู้ถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการซักด้วยหินและกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มมากขึ้นเป็นแรงผลักดันให้เกิดความต้องการทางเลือกที่ยั่งยืน การซักด้วยเอนไซม์ถูกนำมาใช้ในยุโรปในปี 1989 และได้รับการนำไปใช้ในสหรัฐอเมริกาในปีถัดมา เทคนิคนี้ได้รับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มข้นมากขึ้นตั้งแต่ปลายทศวรรษ 1990 ในปี 2017 Novozymes ได้พัฒนาเทคนิคการพ่นเอนไซม์ลงบนผ้ายีนส์โดยตรงในระบบเครื่องซักผ้าแบบปิด แทนที่จะเติมเอนไซม์ลงในเครื่องซักผ้าแบบเปิด ซึ่งช่วยลดปริมาณน้ำที่ใช้ในการซักด้วยเอนไซม์ลงไปอีก