โซเดียมเบนโซเอตปลอดภัยต่อผิวหนังหรือไม่

โซเดียมเบนโซเอตใช้เป็นสารกันบูดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเคมีภัณฑ์ และบางครั้งก็ใช้ในเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์ดูแลผิว แต่การสัมผัสกับผิวหนังโดยตรงเป็นอันตรายหรือไม่? ด้านล่างนี้ SpringChem จะพาคุณไปค้นหาคำตอบ

โซเดียมbเอนโซเอตpอนุรักษ์นิยมpหลักการ

โซเดียมเบนโซเอตสารกันบูดชนิดนี้มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อราได้ดีภายใต้สภาวะด่าง และเป็นหนึ่งในสารกันบูดที่ใช้กันทั่วไปในหลายอุตสาหกรรม ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการถนอมอาหารคือ 2.5-4.0 ที่ pH 3.5 จะมีฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์หลายชนิดได้อย่างมีนัยสำคัญ ส่วนที่ pH 5.0 สารละลายจะไม่ค่อยมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ

สารละลายโซเดียมเบนโซเอตมีฤทธิ์เป็นด่าง หากสัมผัสกับโซเดียมเบนโซเอตในปริมาณเล็กน้อยจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผิวหนังอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีผิวบอบบาง การสัมผัสในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนบริเวณผิวหนัง และอาจทำให้เกิดอาการแดง ร้อน คัน ผื่น หรือแม้กระทั่งแผลพุพองและอาการอื่นๆ ที่รุนแรง และในกรณีที่รุนแรงอาจทำให้เกิดอาการปวดแสบร้อนที่ผิวหนังได้

โซเดียมเบนโซเอตเป็นสารที่ชอบไขมันและสามารถแทรกซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ง่าย เข้าสู่เซลล์โดยรบกวนการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ ยับยั้งการดูดซึมกรดอะมิโนโดยเยื่อหุ้มเซลล์ ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์การหายใจในเซลล์ ป้องกันปฏิกิริยาการควบแน่นของอะเซทิลโคเอนไซม์ และยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์ จึงใช้เพื่อการถนอมผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม หากได้รับสารนี้เป็นเวลานานหรือรับประทานในปริมาณมาก อาจทำลายระบบประสาทของมนุษย์และอาจทำให้เกิดภาวะสมาธิสั้นในเด็กได้

โซเดียมเบนโซเอตมีฤทธิ์เป็นพิษต่อเซลล์และอาจทำให้เยื่อหุ้มเซลล์ทำงานผิดปกติและเซลล์แตก ส่งผลให้กลไกการรักษาสมดุลภายในเซลล์หยุดชะงัก และอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้หากสัมผัสเป็นเวลานาน

ผลกระทบของโซเดียมเบนโซเอตต่อผิวหนัง

ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตให้เติมลงในเครื่องสำอางคือ 0.5% และเป็นสารกันเสียที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในเครื่องสำอางตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและเทคนิคสำหรับเครื่องสำอางฉบับปี 2015 ในประเทศจีน

โซเดียมเบนโซเอตมีผลต่อร่างกายมนุษย์ในระดับหนึ่ง แต่การใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวทั่วไป เช่น ครีมทามือ เครื่องสำอาง ครีมกันแดด ฯลฯ ผ่านทางผิวหนังภายนอกนั้น โดยทั่วไปแล้วจะไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกาย ไม่ต้องกังวลมากเกินไป อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหลายชนิดในชีวิตประจำวัน หากคุณมีอาการแพ้ผิวหนังหรือมีสภาพผิวไม่ดี

แม้ว่าโซเดียมเบนโซเอตปลอดภัยหรือไม่เมื่อสัมผัสกับผิวหนังและผสมกับวิตามินซี อาจก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งในมนุษย์อย่างเบนซีนได้ หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีวิตามินซี ควรหลีกเลี่ยงการใช้ร่วมกับสารอื่นๆ เพื่อป้องกันอันตรายต่อผิวหนัง

การออกฤทธิ์และผลกระทบของโซเดียมเบนโซเอต

โซเดียมเบนโซเอตสามารถใช้เป็นสารกันเสียในยาเหลวสำหรับรับประทานได้ โดยมีฤทธิ์ป้องกันการเน่าเสีย ลดความเป็นกรด และยืดอายุการเก็บรักษา เมื่อเข้าสู่ร่างกายในปริมาณเล็กน้อย ร่างกายจะเผาผลาญและไม่ก่อให้เกิดอันตราย อย่างไรก็ตาม การรับประทานโซเดียมเบนโซเอตในปริมาณมากเกินไปเป็นเวลานานอาจทำลายตับและก่อให้เกิดมะเร็งได้ หลายคนรับประทานมากเกินไป ซึ่งสามารถแทรกซึมลึกเข้าไปในเนื้อเยื่อทุกส่วนของร่างกายผ่านรูขุมขน ดังนั้นการบริโภคในระยะยาวจึงอาจนำไปสู่มะเร็งและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ความกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษทำให้การใช้งานลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และบางประเทศ เช่น ญี่ปุ่น ได้หยุดการผลิตโซเดียมเบนโซเอตและกำหนดข้อจำกัดในการใช้งาน