กลไกการออกฤทธิ์_ ประเภทและดัชนีการประเมินสารกันบูด

ด้านล่างนี้คือบทนำโดยย่อเกี่ยวกับกลไกการออกฤทธิ์ ประเภท และดัชนีการประเมินของสารกันบูดชนิดต่างๆ

1.กลไกการออกฤทธิ์โดยรวมของสารกันบูด

สารกันเสียส่วนใหญ่เป็นสารเคมีที่ช่วยฆ่าหรือยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์ในเครื่องสำอาง รวมถึงช่วยรักษาคุณภาพโดยรวมของเครื่องสำอางให้คงอยู่ได้นาน

อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าสารกันบูดไม่ใช่สารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย พวกมันไม่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง และจะออกฤทธิ์ก็ต่อเมื่อใช้ในปริมาณที่เพียงพอหรือเมื่อสัมผัสกับจุลินทรีย์โดยตรงเท่านั้น

สารกันบูดช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์โดยการปิดกั้นการสังเคราะห์เอนไซม์เมตาบอลิซึมที่สำคัญ รวมถึงยับยั้งการสังเคราะห์โปรตีนในส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ หรือการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก

2.ปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพของสารกันบูด

ปัจจัยหลายอย่างมีส่วนทำให้สารกันบูดมีประสิทธิภาพ ซึ่งได้แก่:

a.ผลกระทบของค่า pH

การเปลี่ยนแปลงค่า pH ส่งผลให้สารกันบูดประเภทกรดอินทรีย์สลายตัว และส่งผลต่อประสิทธิภาพโดยรวมของสารกันบูด ตัวอย่างเช่น ที่ค่า pH 4 และ 6 สาร 2-bromo-2-nitro-1,3-propanediol มีความเสถียรมาก

b.ผลกระทบของเจลและอนุภาคของแข็ง

โคอาลิน แมกนีเซียมซิลิเกต อะลูมิเนียม ฯลฯ เป็นอนุภาคผงบางชนิดที่พบในเครื่องสำอางบางประเภท ซึ่งมักจะดูดซับสารกันเสีย ทำให้สารกันเสียเสื่อมประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม บางชนิดก็มีประสิทธิภาพในการดูดซับแบคทีเรียที่อยู่ในสารกันเสียได้เช่นกัน นอกจากนี้ การผสมผสานระหว่างเจลพอลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้กับสารกันเสียยังช่วยลดความเข้มข้นของสารกันเสียตกค้างในสูตรเครื่องสำอาง และลดประสิทธิภาพของสารกันเสียลงด้วย

c.ผลการละลายของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีประจุ

การละลายของสารลดแรงตึงผิวชนิดต่างๆ เช่น สารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีประจุในสารกันบูด มีผลต่อประสิทธิภาพโดยรวมของสารกันบูดเช่นกัน อย่างไรก็ตาม สารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีประจุซึ่งละลายในน้ำมันได้ เช่น ค่า HLB เท่ากับ 3-6 เป็นที่ทราบกันดีว่ามีศักยภาพในการยับยั้งการทำงานของสารกันบูดได้สูงกว่าสารลดแรงตึงผิวที่ไม่มีประจุซึ่งละลายในน้ำได้และมีค่า HLB สูงกว่า

d.ผลกระทบจากการเสื่อมสภาพของสารกันบูด

นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆ เช่น ความร้อน แสง เป็นต้น ที่เป็นสาเหตุทำให้สารกันบูดเสื่อมสภาพ ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อลดลง ยิ่งไปกว่านั้น ปัจจัยบางอย่างเหล่านี้ยังนำไปสู่ปฏิกิริยาทางชีวเคมีอันเป็นผลมาจากการฆ่าเชื้อด้วยรังสีอีกด้วย

e.ฟังก์ชันอื่นๆ

ในทำนองเดียวกัน ปัจจัยอื่นๆ เช่น การมีอยู่ของสารแต่งกลิ่นรสและสารคีเลต รวมถึงการกระจายตัวของสารกันบูดในระบบสองเฟสน้ำมัน-น้ำ ก็จะส่งผลให้ประสิทธิภาพของสารกันบูดลดลงในระดับหนึ่งเช่นกัน

3.คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของสารกันบูด

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของสารกันเสียเป็นสิ่งที่ควรพิจารณา การมีสารกันเสียมากเกินไปในเครื่องสำอางจะทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างแน่นอน ในขณะที่การมีสารกันเสียในปริมาณน้อยเกินไปจะส่งผลต่อประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อคุณสมบัติของสารกันบูดวิธีที่ดีที่สุดในการประเมินเรื่องนี้คือการใช้การทดสอบความท้าทายทางชีวภาพ ซึ่งประกอบด้วยความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้งการเจริญเติบโต (MIC) และการทดสอบบริเวณยับยั้งการเจริญเติบโต

การทดสอบวงกลมยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย: การทดสอบนี้ใช้เพื่อตรวจสอบแบคทีเรียและเชื้อราที่มีความสามารถในการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วหลังจากการเพาะเลี้ยงในอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสม ในกรณีที่วางแผ่นกระดาษกรองที่ชุบสารกันบูดลงตรงกลางจานเพาะเชื้อ จะเกิดวงกลมยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียขึ้นเนื่องจากการแทรกซึมของสารกันบูด เมื่อวัดเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแล้ว สามารถใช้เป็นตัวชี้วัดประสิทธิภาพของสารกันบูดได้

จากข้อมูลนี้ สามารถกล่าวได้ว่าวงกลมยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียโดยใช้วิธีกระดาษที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง >=1.0 มม. นั้นมีประสิทธิภาพสูง MIC หมายถึงความเข้มข้นต่ำสุดของสารกันบูดที่สามารถเติมลงในอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ในกรณีเช่นนี้ ยิ่งค่า MIC ต่ำลงเท่าใด คุณสมบัติในการต้านจุลินทรีย์ของสารกันบูดก็จะยิ่งแข็งแกร่งมากขึ้นเท่านั้น

ความแรงหรือผลของฤทธิ์ต้านจุลชีพมักแสดงในรูปของความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย (MIC) โดยค่า MIC ที่น้อยกว่าจะบ่งชี้ว่ามีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่แรงกว่า แม้ว่าค่า MIC จะไม่สามารถใช้แยกแยะระหว่างฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ แต่โดยทั่วไปแล้วสารลดแรงตึงผิวจะมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ความเข้มข้นต่ำ และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่ความเข้มข้นสูง

ในความเป็นจริงแล้ว กิจกรรมทั้งสองนี้เกิดขึ้นพร้อมกันในบางครั้ง ทำให้ยากที่จะแยกแยะความแตกต่างได้ ด้วยเหตุนี้ จึงมักเรียกโดยรวมว่า การฆ่าเชื้อโรค หรือเรียกสั้น ๆ ว่า การฆ่าเชื้อโรค