ธรรมชาติ dihydrocoumarin CAS 119-84-6
Dihydrocoumarin มีกลิ่นหอมของหญ้าหวานพร้อมกับชะเอม, อบเชย, คาราเมลเหมือนโน้ต; มันสามารถใช้แทน coumarin (coumarin ถูก จำกัด ในอาหาร) ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมรสชาติที่กินได้เช่นกลิ่นหอมของถั่ว, กลิ่นผลไม้, อบเชย ฯลฯ มันเป็นเครื่องเทศที่สำคัญและสารเคมีชั้นดี
คุณสมบัติทางกายภาพ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ลักษณะ (สี) | ไม่มีสีเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | หวานเป็นสมุนไพรถั่วเหมือนหญ้าแห้ง |
| จุดบอลลิ่ง | 272 ℃ |
| จุดวาบไฟ | 93 ℃ |
| ความถ่วงจำเพาะ | 1.186-1.192 |
| ดัชนีการหักเหของแสง | 1.555-1.559 |
| เนื้อหา Coumarin | NMT0.2% |
| ความบริสุทธิ์ | ≥99% |
แอปพลิเคชัน
มันสามารถใช้ในสูตรรสชาติอาหารเพื่อเตรียมรสชาติถั่วรสผลไม้ครีมมะพร้าวคาราเมลอบเชยและรสชาติอื่น ๆ IFRA ห้ามมิให้ใช้ dihydrocoumarin ในสูตรรสชาติทางเคมีทุกวันเนื่องจากผลการแพ้ต่อผิว สารละลาย 20% ของ dihydrocoumarin มีผลต่อผิวหนังมนุษย์
การบรรจุหีบห่อ
25 กก./กลอง
การจัดเก็บและการจัดการ
เก็บไว้ในพื้นที่เย็นและแห้งห่างจากความร้อนและแสงแดด
อายุการเก็บรักษา 12 เดือน
