Cinnamaldehyde CAS 104-55-2
Cinnamaldehyde มักจะพบในน้ำมันหอมระเหยบางชนิดเช่นน้ำมันอบเชยน้ำมันแพทชูลี่น้ำมันผักตบชวาและน้ำมันกุหลาบ มันเป็นของเหลวที่มีความหนืดสีเหลืองที่มีอบเชยและกลิ่นฉุน มันไม่ละลายในน้ำกลีเซอรีนและละลายได้ในเอทานอลอีเธอร์และอีเธอร์ปิโตรเลียม สามารถระเหยด้วยไอน้ำ มันไม่เสถียรในกรดที่แข็งแรงหรือสื่ออัลคาไลง่ายต่อการเปลี่ยนสีและง่ายต่อการออกซิไดซ์ในอากาศ
คุณสมบัติทางกายภาพ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ลักษณะ (สี) | ของเหลวสีเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | เหมือนอบเชย |
| ดัชนีการหักเหของแสงที่ 20 ℃ | 1.614-1.623 |
| สเปกตรัมอินฟราเรด | สอดคล้องกับโครงสร้าง |
| ความบริสุทธิ์ (GC) | ≥ 98.0% |
| ความถ่วงจำเพาะ | 1.046-1.052 |
| ค่ากรด | ≤ 5.0 |
| สารหนู (AS) | ≤ 3 ppm |
| แคดเมียม (ซีดี) | ≤ 1 ppm |
| ปรอท (HG) | ≤ 1 ppm |
| ตะกั่ว (PB) | ≤ 10 ppm |
แอปพลิเคชัน
Cinnamaldehyde เป็นเครื่องเทศที่แท้จริงและใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบการทำอาหารการแปรรูปอาหารและการปรุงแต่ง
มันสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในสาระสำคัญของสบู่เช่นจัสมิน, นัตเล็ตและบุหรี่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการปรุงรสเผ็ดอบเชยรสชาติการผสมรสเชอร์รี่ป่า, โค้ก, ซอสมะเขือเทศ, วานิลลา fragrans ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก, หมากฝรั่งเคี้ยว, เครื่องเทศขนมและอื่น ๆ
การบรรจุหีบห่อ
25 กก. หรือ 200 กก./กลอง
การจัดเก็บและการจัดการ
เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดแน่นในสถานที่เย็นแห้งและระบายอากาศเป็นเวลา 1 ปี
หลีกเลี่ยงการหายใจฝุ่น/ควัน/แก๊ส/หมอก/ไอน้ำ/สเปรย์
