เบนซาลดีไฮด์ธรรมชาติ CAS 100-52-7
เบนซาลดีไฮด์จากธรรมชาติได้มาจากน้ำมันจากอัลมอนด์ขม วอลนัท และเมล็ดพืชอื่นๆ ที่มีอะมิกดาลินเป็นหลัก ซึ่งมีทรัพยากรจำกัด และผลผลิตทั่วโลกอยู่ที่ประมาณ 20 ตันต่อปี เบนซาลดีไฮด์จากธรรมชาติมีกลิ่นอัลมอนด์ขมและใช้เป็นส่วนผสมในอาหารประเภทผลไม้ต่างๆ
คุณสมบัติทางกายภาพ
| รายการ | ข้อกำหนด |
| ลักษณะภายนอก (สี) | ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | น้ำมันอัลมอนด์ขม |
| จุดเดือด | 179℃ |
| จุดวาบไฟ | 62℃ |
| ความถ่วงจำเพาะ | 1.0410-1.0460 |
| ดัชนีหักเห | 1.5440-1.5470 |
| ความบริสุทธิ์ | ≥99% |
แอปพลิเคชัน
เบนซาลดีไฮด์จากธรรมชาติที่อนุญาตให้ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสในอาหาร สามารถใช้เป็นกลิ่นหลักพิเศษ ใช้เป็นส่วนผสมเล็กน้อยในสูตรดอกไม้ หรือใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับปรุงแต่งกลิ่นรสต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เบอร์รี่ ครีม เชอร์รี่ โคล่า คูมาดิน และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารตัวกลางในยา สีย้อม และเครื่องเทศได้อีกด้วย
บรรจุภัณฑ์
25 กก. หรือ 200 กก./ถัง
การจัดเก็บและการขนส่ง
เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวกได้นาน 1 ปี
