เดลต้าโดเดคาแลคโตน 98% CAS 713-95-1
ทางกายภาพ คุณสมบัติ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ลักษณะภายนอก (สี) | ของเหลวใสไม่มีสีถึงเหลือง |
| กลิ่น | กลิ่นครีมและผลไม้ที่เข้มข้น |
| จุดบอลลิง | 140-141 ℃ |
| จุดวาบไฟ | >230 องศาฟาเรนไฮต์ |
| ความหนาแน่นสัมพัทธ์ | 0.9420-0.9500 |
| ดัชนีหักเหแสง | 1.4580-1.4610 |
| ความบริสุทธิ์ | ≥98% |
| ค่าซาโปนิฟิเคชัน (มก.KOH/ก.) | 278.0-286.0 |
| ค่ากรด(mgKOH/g) | ≤8.0 |
แอปพลิเคชัน
ส่วนใหญ่ใช้ทำเป็นมาการีน รสพีช รสมะพร้าว รสลูกแพร์
บรรจุภัณฑ์
25กก. หรือ 200กก./ถัง
การจัดเก็บและการจัดการ
เก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้ 1 ปี
