ความแตกต่างระหว่าง 1,3 โพรเพนไดออล และ 1,2 โพรเพนไดออล

1,3-โพรเพนไดออลและ 1,2-โพรเพนไดออลเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่อยู่ในกลุ่มไดออล ซึ่งหมายความว่ามีหมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซิล (-OH) สองหมู่ แม้จะมีโครงสร้างคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีคุณสมบัติและการใช้งานที่แตกต่างกัน เนื่องจากการจัดเรียงของหมู่ฟังก์ชันเหล่านี้ภายในโครงสร้างโมเลกุล 

1,3-โพรเพนไดออล:

1,3-โพรเพนไดออล หรือเรียกย่อว่า 1,3-PDO มีสูตรเคมี C3H8O2 เป็นของเหลวใส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และไม่มีรสชาติที่อุณหภูมิห้อง ความแตกต่างที่สำคัญในโครงสร้างคือ หมู่ไฮดรอกซิลสองหมู่ตั้งอยู่บนอะตอมคาร์บอนที่ห่างกันเพียงหนึ่งอะตอม ทำให้ 1,3-PDO มีคุณสมบัติเฉพาะตัวนี้

คุณสมบัติและการประยุกต์ใช้ของ 1,3-โพรเพนไดออล:

ตัวทำละลาย:1,3-PDO เป็นตัวทำละลายที่มีประโยชน์สำหรับสารประกอบที่มีขั้วและไม่มีขั้วหลายชนิด เนื่องจากโครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์

น้ำยาหล่อเย็น:โดยทั่วไปมักใช้เป็นสารป้องกันการแข็งตัวในงานยานยนต์และอุตสาหกรรม เนื่องจากมีจุดเยือกแข็งต่ำกว่าน้ำ

การผลิตพอลิเมอร์: 1,3-PDO ใช้ในการผลิตพอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เช่น โพลีไตรเมทิลีนเทเรฟทาเลต (PTT) พอลิเมอร์ชีวภาพเหล่านี้มีการใช้งานในอุตสาหกรรมสิ่งทอและบรรจุภัณฑ์

1,2-โพรเพนไดออล:

1,2-โพรเพนไดออล หรือที่รู้จักกันในชื่อโพรพิลีนไกลคอล มีสูตรเคมี C3H8O2 เช่นกัน ความแตกต่างที่สำคัญคือ หมู่ไฮดรอกซิลสองหมู่ของมันตั้งอยู่บนอะตอมคาร์บอนที่อยู่ติดกันภายในโมเลกุล

คุณสมบัติและการประยุกต์ใช้ของ 1,2-โพรเพนไดออล (โพรพิลีนไกลคอล):

สารป้องกันการแข็งตัวและสารละลายน้ำแข็ง: โพรพิลีนไกลคอลมักใช้เป็นสารป้องกันการแข็งตัวในกระบวนการแปรรูปอาหาร ระบบทำความร้อน และระบบทำความเย็น นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารละลายน้ำแข็งสำหรับเครื่องบินด้วย

สารให้ความชุ่มชื้น:ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลหลายชนิดในฐานะสารให้ความชุ่มชื้นเพื่อคงความชุ่มชื้นไว้

สารปรุงแต่งอาหาร:โพรพิลีนไกลคอลได้รับการจัดประเภทเป็น "สารที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย" (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร โดยส่วนใหญ่ใช้เป็นตัวนำพาสำหรับรสชาติและสีในอุตสาหกรรมอาหาร

ยาและเวชภัณฑ์:มีการใช้ในสูตรยาบางชนิดในฐานะตัวทำละลายและตัวนำพาตัวยา

โดยสรุป ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง 1,3-โพรเพนไดออลและ 1,2-โพรเพนไดออลอยู่ที่การจัดเรียงของหมู่ไฮดรอกซิลภายในโครงสร้างโมเลกุล ความแตกต่างทางโครงสร้างนี้ส่งผลให้ไดออลทั้งสองชนิดมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันและมีการใช้งานที่หลากหลาย โดย 1,3-โพรเพนไดออลใช้ในตัวทำละลาย สารป้องกันการแข็งตัว และพอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ในขณะที่ 1,2-โพรเพนไดออล (โพรพิลีนไกลคอล) มีการใช้งานในสารป้องกันการแข็งตัว อาหาร เครื่องสำอาง และยา