1,3-โพรเพนไดออลและ 1,2-โพรเพนไดออลเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่อยู่ในกลุ่มไดออล ซึ่งหมายความว่าพวกมันมีหมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซิล (-OH) สองหมู่แม้จะมีความคล้ายคลึงกันทางโครงสร้าง แต่ก็แสดงคุณสมบัติที่แตกต่างกันและมีการนำไปใช้งานที่แตกต่างกันเนื่องจากการจัดเรียงกลุ่มฟังก์ชันเหล่านี้ภายในโครงสร้างโมเลกุล
1,3-propanediol มักเรียกสั้น ๆ ว่า 1,3-PDO มีสูตรทางเคมี C3H8O2เป็นของเหลวไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และรสจืดที่อุณหภูมิห้องความแตกต่างที่สำคัญในโครงสร้างคือกลุ่มไฮดรอกซิลสองกลุ่มตั้งอยู่บนอะตอมของคาร์บอนซึ่งถูกคั่นด้วยอะตอมของคาร์บอนหนึ่งอะตอมสิ่งนี้ทำให้ 1,3-PDO มีคุณสมบัติเฉพาะตัว
คุณสมบัติและการใช้งานของ 1,3-โพรเพนไดออล:
ตัวทำละลาย:1,3-PDO เป็นตัวทำละลายที่มีประโยชน์สำหรับสารประกอบที่มีขั้วและไม่มีขั้วต่างๆ เนื่องจากมีโครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์
สารป้องกันการแข็งตัว:มักใช้เป็นสารป้องกันการแข็งตัวในการใช้งานด้านยานยนต์และอุตสาหกรรม เนื่องจากมีจุดเยือกแข็งต่ำกว่าน้ำ
การผลิตโพลีเมอร์: 1,3-PDO ใช้ในการผลิตโพลีเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เช่น polytrimethylene terephthalate (PTT)พอลิเมอร์ชีวภาพเหล่านี้มีการนำไปประยุกต์ใช้กับสิ่งทอและบรรจุภัณฑ์
1,2-โพรเพนไดออล:
1,2-โพรเพนไดออลหรือที่เรียกว่าโพรพิลีนไกลคอล มีสูตรทางเคมี C3H8O2 เช่นกันความแตกต่างที่สำคัญคือกลุ่มไฮดรอกซิลสองกลุ่มตั้งอยู่บนอะตอมของคาร์บอนที่อยู่ติดกันภายในโมเลกุล
คุณสมบัติและการใช้งานของ 1,2-โพรเพนไดออล (โพรพิลีนไกลคอล):
สารป้องกันการแข็งตัวและละลายน้ำแข็ง: โพรพิลีนไกลคอลมักใช้เป็นสารป้องกันการแข็งตัวในระบบแปรรูปอาหาร ระบบทำความร้อน และระบบทำความเย็นนอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวแทนในการละลายน้ำแข็งสำหรับเครื่องบินอีกด้วย
สารดูดความชื้น:มันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลต่างๆ เพื่อเป็นสารดูดความชื้นเพื่อกักเก็บความชื้น
วัตถุเจือปนอาหาร:โพรพิลีนไกลคอลจัดอยู่ในประเภท "ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย" (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร โดยส่วนใหญ่เป็นสารนำรสชาติและสีในอุตสาหกรรมอาหาร
ยา:ใช้ในสูตรยาบางชนิดเป็นตัวทำละลายและเป็นพาหะของยา
โดยสรุปความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง 1,3-propanediol และ 1,2-propanediol อยู่ที่การจัดเรียงกลุ่มไฮดรอกซิลภายในโครงสร้างโมเลกุลความแตกต่างเชิงโครงสร้างนี้นำไปสู่คุณสมบัติที่แตกต่างและการใช้งานที่หลากหลายสำหรับไดออลทั้งสองนี้ โดยที่ 1,3-โพรเพนไดออลถูกใช้ในตัวทำละลาย สารป้องกันการแข็งตัว และโพลีเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ในขณะที่ 1,2-โพรเพนไดออล (โพรพิลีนไกลคอล) พบการใช้งานในสารป้องกันการแข็งตัว อาหาร เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์
เวลาโพสต์: Sep-20-2023