อัลดีไฮด์ C-16 CAS 77-83-8
การแนะนำ
ชื่อทางเคมีเอทิลเมทิลฟีนิลไกลซิเดต
แคส# 77-83-8
สูตรซี12เอช14โอ3
น้ำหนักโมเลกุล206 กรัม/โมล
คำพ้องความหมายอัลดีไฮด์ เฟรซ® ; เฟรซ เพียว® ; เอทิล เมทิลฟีนิลไกลซิเดต ; เอทิล 3-เมทิล-3-ฟีนิลออกซิเรน-2-คาร์บอกซิเลต ; เอทิล-2,3-อีพอกซี-3-ฟีนิลบิวทาโนเอต ; สตรอว์เบอร์รีอัลดีไฮด์ ; สตรอว์เบอร์รีเพียวร์ โครงสร้างทางเคมี
คุณสมบัติทางกายภาพ
| รายการ | ข้อกำหนด |
| ลักษณะภายนอก (สี) | ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | รสชาติผลไม้คล้ายสตรอว์เบอร์รี |
| ดัชนีหักเห nd20 | 1,5040 - 1,5070 |
| จุดวาบไฟ | 111 องศาเซลเซียส |
| ความหนาแน่นสัมพัทธ์ | 1,088 - 1,094 |
| ความบริสุทธิ์ | ≥98% |
| ค่าความเป็นกรด | ＜2 |
แอปพลิเคชัน
อัลดีไฮด์ C-16 ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ในขนมอบ ลูกอม และไอศกรีม นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องสำอางและน้ำหอม โดยมีบทบาทในการแต่งกลิ่นและรสชาติของน้ำหอม ครีม โลชั่น ลิปสติก เทียน และอื่นๆ อีกมากมาย
บรรจุภัณฑ์
25 กก. หรือ 200 กก./ถัง
การจัดเก็บและการขนส่ง
เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวกได้นาน 1 ปี
