อัลดีไฮด์ C-16 CAS 77-83-8
การแนะนำ
ชื่อทางเคมีเอทิลเมทิลฟีนิลไกลซิเดต
แคส# 77-83-8
สูตรC12H14O3
น้ำหนักโมเลกุล206 กรัม/โมล
คำพ้องความหมายAldéhyde Fraise® ; Fraise Pure® ; Ethyl Methylphenylglycidate ; Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate ; Ethyl-2,3-epoxy-3-phenylbutanoate ; Strawberry aldehyde ; Strawberry pure.โครงสร้างทางเคมี
คุณสมบัติทางกายภาพ
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
ลักษณะภายนอก (สี) | ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน |
กลิ่น | รสผลไม้คล้ายสตรอเบอร์รี่ |
ดัชนีหักเหแสง nd20 | 1,5040 - 1,5070 |
จุดวาบไฟ | 111 ℃ |
ความหนาแน่นสัมพัทธ์ | 1,088 - 1,094 |
ความบริสุทธิ์ | ≥98% |
ค่ากรด | <2 |
แอปพลิเคชัน
อัลดีไฮด์ C-16 มักถูกนำไปใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ในขนมอบ ขนมหวาน และไอศกรีม นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมสำคัญในเครื่องสำอางและน้ำหอม มีบทบาทในการแต่งกลิ่นและรสชาติของน้ำหอม ครีม โลชั่น ลิปสติก เทียน และอื่นๆ อีกมากมาย
บรรจุภัณฑ์
25กก. หรือ 200กก./ถัง
การจัดเก็บและการจัดการ
เก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้ 1 ปี

